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新零售模式的研究与应用
发布时间:2018-12-03        浏览次数:15        返回列表

张玮

摘 要:时代在发展,科技在进步,人们的消费习惯和消费行为也随之发生了根本性的改变,相对于价格低廉,人们更理性化,越来越关注商品品质,对于高品质的产品和服务,会甘愿付出更多的金钱来换取。由马云提出的新零售概念,通过线上线下与物流的完美结合,预示着商业行业由单纯的传统商业模式转为线上电商、线下实体和物流结合在一起新的模式,回归到服务本质上,实现全渠道、零库存的智慧智能管理。

关键词:新零售 消费习惯 商业模式 全渠道 零库存

中图分类号:F724.6 文獻标识码:A 文章编号:1672-3791(2018)10(c)-0-02

1 新零售模式研究的背景和意义

往前推算20年,当传统商业还未能觉察到电子商务将要对整个商业生态圈所可能产生的颠覆性作用之时,以淘宝、京东为代表的电子商务平台开始显露出它的优越性,利用速度、便捷的优势,节省了大量的时间和效力成本,这也是惰性促进科技的另一个真实写照。

最近几年连续报道的各大线下百货、商厦等综合类实体商业引发的关店潮越来越汹涌,而“双十一”“618”等线上电子商务平台购物狂欢节一年比一年火爆且已俨然成为新的节日。可以看出,一直在快速增长交易总额占比的线上电子商务平台正在逐渐对传统零售进行围追堵截,不过也不用过于忧虑,随着时间推移,人们越能够清晰地感觉到线上购物有一个致命的缺点——缺少了线下实体店的体验感,不能提供真实场景和良好购物体验的现实路径,所以“双十一”“618”等节日狂欢过后紧接着就迎来退货的高峰期。

从消费者的角度来看,目前新形成消费者主力军80、90、00后,以家庭中独生子女“小皇帝”“小公主”的身份集万千宠爱于一身,更是由于出生于中国经济高速增长时期,从小就喜欢彰显自我个性,具体表现在生活上要追求高度便利、重要时刻要有仪式感、精致感,比年长一辈更注重饮食特色和用餐体验、超前消费,娱乐至上。这种消费方式的改变,不再像互联网新兴阶段的消费者会单纯的以价格低廉为主导,相应的文化、创新、体验和情怀在他们心中同样重要。需求已经从原先的找得到产品转变成了找得到真正适合自己的商品。

如何让自己利润最大化,怎么赚钱是无论线上还是线下的零售业每时每刻都要思考的问题,在目前这种激烈竞争、不进则退的大势所趋下,传统的电子商务营销模式与传统实体营销模式都需要针对现在的消费群体的生活方式做出升级转变,通过如何去提高用户体验来实现提高销售业绩的最终目的。所以马云在2016年10月亲手革了传统电商的命,提出一种线上线下结合物流发展的“新零售”模式,使得线上和线下从原来的相对独立、相互冲突逐渐转化为互为促进、彼此融合。

2 我国传统商业企业的现状

变则通,不变则亡。消费潜力及未来成长性,使得实体店两级分化现象越来越明显明显。

一方面,有着机械、森严、老化标签的传统商业,不能转变营销思维从而导致在营销、产品、服务、管理等方面知识跟进力度不足,致使经济效益持续下降,运营也逐渐难以为继,不得已大批量进行关店淘汰;另一方面,用心、关注消费者需求和体验的新型优质品牌店铺,利用线上电商与线下实体同款同价的全新O2O商业模式,削弱了传统线上电商的竞争力,颠覆出发展的新道路,依然赚大钱。

最直接的例子就是今年中秋节期间买华为P20手机,在线上电商平台看好了价格,去就近线下实体店里进行体验,前后用时5min交钱带走机器。还有旁边老年人市场的“足力健”鞋店,实现与线上电商同款同价,可以现场试穿、体验、购买,这种模式很受老年人的欢迎和爱戴。

3 新零售模式的设计分析与实现

3.1 新零售模式的特点

新零售是以线上电子商务加线下实体零售,结合现代物流将各地仓库连接起来,完成资源共享,消灭库存,减少囤货量。零售平台经智慧改造升级后, 经营品类更丰富,场所更整洁,商品品质更高,成本更低,给消费者提供随时、随地、随心的购物体验,人气也将更火爆。

3.2 新零售模式的设计分析

良好的市场前景必然吸引更多的玩家参与,自从2016年马云提出新零售的概念后,BATJ四大互联网巨头,除百度之外,各家互联网大佬这两年以不同的套路形式拼规模、拼速度的布局线下实体。

阿里巴巴利用互联网和大数据驱动,在短短两年间就完成了对三江购物、华联超市、新华都、高鑫零售、大润发投资或合作,拥有了对线下连锁商超市场的话语权,而其他电商也不甘示弱,腾讯智慧零售投资或合作重点集中在超市板块,耳熟能详的是沃尔玛、家乐福、永辉超市,此外还有中百集团和红旗连锁两个区域老大。京东搞的是“无界零售”,京东到家已与超过30个零售商家达成会员合作,全面打通线上与线下的会员数据,实现权益共享。

新零售从单纯概念阶段逐步走向落地,横向覆盖全品类、全人群、全渠道,全链路,还兼顾更多的科技加入其中对消费者、商品、营销、订单、库存、仓库等进行智慧智能的系统管理,解决供需困境,实现对交易、消费需求效率的最大化。

3.3 新零售模式的测试与展示

新零售模式走向实践,就必须要与新技术和新资源进行结合,本文选择对盒马鲜生、海澜之家的模式进行展示与剖析。

3.3.1 盒马鲜生

走进门店,感受不一样的氛围。首先餐厅服务可以进行加工店里现场买的海鲜、半成品熟食,加工完成后手中的号牌可以震动提醒,能让消费者实现边逛边吃,还有当日生鲜在21:00以后全部5折和闭店后丢弃处理以保证每天食材新鲜;其次还能看到店里设计在货架上方的自动化物流设备,有序地从仓库输送一袋袋商品,这种以店为仓模式,支持线上购物,能够做到3km半小时送达服务;最后在结算处是自主收银系统支付宝便捷支付。

对商家而言,支付捆绑下载盒马APP,把线下门店和线上销售的数据在后台进行汇集处理,实现全链路的数据化和食品追踪。通过根据线上客户下单的地理位置、日活跃度、复购率等进行数据深耕,构建大数据模型,了解消费者的具体精准诉求,更加能够促使交易达成,然后再利用前端的销售数据影响后端的供应链生产,形成闭环后有效控制成本。

3.3.2 海澜之家

2018年下半年初,海澜之家上线美团,惊呆了众人,以线上线下结合,实现了同城消费看到就能马上得到。在网上看到自己喜欢的产品,可以找到最近的实体店进行体验,或下单最近的店铺享受人员一小时送货上门服务。如此,海澜之家借助美团增加品牌触点,加快门店布局,成了移动的男人衣柜,提升消费者购物体验,美团也拓展了增值服务,加上消费者便利购物,轻松实现三赢。

百家争鸣下的新零售行业,重新刺激了市场形态,回归到零售行业发展的服务本质上,利用线上与线下的叠加效应,并结合新技术与大数据的支持,给消费者带来更好的体验,同时也促进零售业发展。

4 新零售创新模式预期效果及展望

新零售创新模式未来的发展方向、预期效果主要针对以下几个方面进行说明。

4.1 零售商家面临的机遇与挑战

要积极拥抱变化,适应变化,以发展的眼光看问题,注重内容营销,现在微信朋友圈中的小程序应用、微商卖货和文案写作营销异常火爆也从侧面验证了这个事实,作为商家,就在于你要知道客户是谁?如何才能让客户喜欢你的商品?要想做好就要依托于大数据模型、云计算和AI技术针对消费者细分消费群体,把消费人群做精准的切分,比如消费意识、消费能力、消费偏好,针对这些属性,去设计和包装产品。

要与新制造紧密结合,目前国家对环境保护提上了新的日程,对污染源排入环境的污染物质或各种有害因素做出了种种限制,环保要求将越来越严格,所以要与制造商进行密切沟通,真正去验证产品的实际出处,从根源上保证产品质量,换得消费者的忠诚度。

还有一个重要的影响就是商家要增强危机公关意识,现在的网络信息传播速度越来越快,出现危机且处理不当,可能会对企业造成重创,还会一蹶不振,比如刘强东最近的国外新闻事件。

4.2 对消费者的影响

零售商家回归服务本质,改变了消费者的消费习惯,就近取货,所见即所得,消費体验感更佳,自助支付更便捷,消费便利性得到提升。

目前布局只是局限在一二线城市,尚未广泛形成与消费者互动的体验场景化局面,所以还需要服务创新要随技术创新同步跟进。

4.3 平台改造升级预期与展望

新零售平台改造升级后,无人超市、办公室货架在内的各种新形态商业将会不断涌出,提供高大上的服务和消费场景,虽然目前还未进行大规模商用,但是未来无人便利店的形式将更加多元化,“刷脸进店、刷脸付款”等可能会成为一种发展趋势:传统便利店(如红旗连锁)通过新零售平台布局改造升级后,人气旺到爆。

4.4 物流积极实施全渠道、无边界配送及管理

随着与电商的融合,物流作为新实体经济的典型代表,不但获取巨大的业务量,而且带来转型机遇。利用大数据进行物流的供给与需求匹配,链路升级,就近物流配送,为商家赋能,实现优化。

留心观察,目前新零售创新成功的案例其实并不远,很可能就在你我身边,他们根据自己面对的问题,在积极主动进行不同方面的创新,但是也有很多传统商业,对变革创新缺乏全面的认识,导致效果不甚理想。目前的新零售发展程度还远远不够,还有许多待改进的地方,未来发展如何还需看它到底和大数据、云计算、AI等新科技结合多少,能起到多少关键作用。

5 结语

经过这么短短2年的时间,线上与线下的同步前进让新零售模式发展的脉络逐步清晰,借助彼此的最大优势带来用户体验的提升,实现无缝联通。

新零售、新消费、新未来。其所提供的便利性、快捷性、个性化、定制化服务都将会大力推动整个商业的发展,让我国的商业开启一个全新的时代,话说新零售虽然在一二线城市取得了一定的成绩,但是中国面积地大物博,还是有占比为大多数的人对其不了解,至于最后的格局将是怎样,值得期待。

参考文献

[1] 张云河.我国商业零售行业现状及发展趋势研究[J].对外经贸,2015(10):58-61.

[2] 王宝义.“新零售”的本质、成因及实践动向[J].中国流通经济,2017(7):3-11.

[3] 宋倩,王能.互联网条件下国内零售企业商业模式创新[J].电子商务,2013(3):19-20.

[4] 项欣.浅析我国零售企业发展电子商务的新思路[J].中国商贸,2011(29):21-22.