进入小雪，天气渐渐变得寒冷，一些虚寒性的疾病极容易在此期间被诱发。同时，冬季也被认为是匿藏精气的季节，是养精蓄锐、平衡阴阳、疏通经络、调和气血的大好时机。因此，人们往往习惯在这个节气里给身体进补，通过合理的进补，来改善人的体质，增强抗病的能力，并使一些慢性病得以康复。
寒为冬季之主气，阴邪最易伤人元气，人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持。在冬天的日常膳食里，可适当增加些温热性的食品。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，摄食适量的高热量食品有较好的抗寒耐冻作用。同时，体内贮存一定的能量后，也可以为来年的“春生夏长”做好准备。
人参虽好偏性大，冬季进补要慎重
人参是冬令补品中最常用、最受欢迎的补药之一，在传统中医中药中占有极高的地位。我们现在常用的人参主要有这么三类：东北参、高丽参、西洋参，都是按产地来命名的。总的来讲都具有补元气的作用，但药性又略有不同。
东北参和高丽参性质偏于温热，在大补元气的同时，还能够补脾益肺，生津止渴，安神除烦，被广泛用于气虚、气血两虚证以及心血管疾病、呼吸系统疾病、免疫系统疾病、过敏性疾病、肿瘤等的治疗和预防。
但由于它们的偏性较大，人们也常说：人参用得好可以治病；用得不好，便可以杀人。所以，选用、服用人参不得不小心谨慎。您要是想拿人参作为药补或食疗的话，一定要在专业医师或者药膳师的指导下来使用。我们不建议普通朋友，盲目的大量的长期使用人参，尤其是青少年儿童，更不要随随便便使用。在我们临床研究中发现，它有可能会扰乱青少年的内分泌平衡，一些少年儿童在使用之后，会出现性早熟等不良反应。
西洋参相对于东北参和高丽参来说，药性要平温许多，在补益气血方面功效显著。所以我们现在在保健上，大部分都在使用西洋参。平时，如果您感到自己气血有点虚，不妨就用三五片的西洋参切片与枸杞子放在一起。如果怕自己上火，或者感到自己已经有一点轻微的上火症状，比如嗓子有点干，那么就再放一些白菊花。将它们一起用温水浸泡后，代替茶饮，能够很好地起到补血益气的作用。
萝卜堪比“小人参”，天寒常食保安康
“杀人的人参，救命的萝卜”，大部分人都知道是好东西，能够救命，但是如果被庸医误用，它就变成了杀人的魔鬼。而再普通不过的白萝卜往往却成为救命的功臣。
民间有“秋冬萝卜小人参”之说，萝卜性味辛、甘、凉，人脾、肺经，有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化痰之功效。《随息居饮食谱》里记载萝卜能“治咳嗽失音，咽喉诸病。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，已带浊，泽肥养血”。现代医学认为，吃萝卜还可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症、胃下垂、胃炎、胃溃疡等病症，另还有美容、减肥、抗癌等作用。难怪古人说“萝卜熟，医生哭”、“萝卜上了街，药铺无买卖”呢。
像有内热感冒的朋友，可以把萝卜切成丝，放一些冰糖煮成萝卜汤，作为晚餐食用。如果把萝卜丝去掉，也不放冰糖，而是用萝卜清汤与蜂蜜以10:1的比例勾兑。注意蜂蜜千万不要加太多，只要取其滋润的作用就足够了。这个萝卜蜂蜜饮就又具有了平喘止咳去痰的作用，对我们的老年哮喘、慢性气管炎有不错的疗效。
这里我们一定要记住一点：“一山不能容二虎”，同样“一[本文来自于wwW.EKXx.CoM]人不能容二参”，白萝卜和人参千万不要同时食用。人参补气，而萝卜破气。如果你上午刚喝完了西洋参和枸杞子一起泡的水，晚上又接着去吃白萝卜或者喝萝卜汤，那你上午喝的那些就算是白喝了，萝卜把它们的药性一下子全除掉了，最好隔开些时日再来食用。